|
|
Thaise Roerbakmie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Thaise keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 g Honig roerbakmie
2 a 3 eetlepels olie
1 ui
1 rode Spaanse peper
300 g rundergehakt
100 g (kastanje)champignons/shii-takes in plakjes
1 prei in dunne ringen
1 pak Honig groente-en kruiden- mix voor roerbakmie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snipper de ui, snijd de spaanse peper in smalle reepjes, verwijder de zaadjes. Kook de roerbakmie volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Verhit de olie in een braadpan of wok.Voeg de ui en de Spaanse peper toe en bak dit zeer kort. Voeg het rundergehakt toe en bak dit rul.Voeg de (kastanje)champignons/shii-takes en de prei toe en bak deze even mee. Voeg 1 dl water en de mix toe en verhit het geheel, al omscheppend, ca. 1 minuut. Voeg de roerbakmie toe en roerbak het gerecht, op hoog vuur, droog
|
|
|